鹿3種セット
<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

通報する

鹿3種セット

100%鹿肉を使ったハム、ウィンナー、ボロニアソーセージの3種セットです。
ギフト用のボックスに入れてお届けいたします。

①鹿のハム────────────────────────
 原材料:鹿肉(岐阜県産)、食塩、砂糖、海藻ミネラル、香辛料、ラム酒
 内容量:150g

・10日以上熟成をかけた鹿のモモ肉を使用。
・乾塩漬製法であるため、旨味が凝縮。(湿塩法ではない。)
・石窯で山桜の薪を使ってじっくり燻煙をかけています。


②鹿のボロニアソーセージ───────────────
 原材料:鹿肉(岐阜県産)、食塩、砂糖、海藻ミネラル、香辛料、ラム酒
 内容量:150g

・3日以上熟成をかけたボロニアソーセージに適した鹿肉を100%使用。
・乾塩漬製法であるため、旨味が凝縮。(湿塩法ではない。)
・石窯で山桜の薪を使ってじっくり燻煙をかけています。
・超粗挽き(3mmと10mm)を練り合わせたもの。食感が違います。
・オレガノ(ハーブ)を効かせた香り豊かな一品。


③鹿のウィンナーソーセージ──────────────
 原材料:鹿肉(岐阜県産)、食塩、砂糖、海藻ミネラル、香辛料、ラム酒
 内容量:150g

・100%天然腸ケーシング(羊腸)を使用しているため、味はもちろん、大満足の歯ごたえ!「肉を食べている」という実感が違います。
・3日以上熟成をかけたウィンナーソーセージに適した鹿肉を100%使用。
・乾塩漬製法であるため、旨味が凝縮。(湿塩法ではない。)
・石窯で山桜の薪を使ってじっくり燻煙をかけています。
・超粗挽きの9mmで挽いた鹿肉を使用。
・ガーリックとブラックペッパーを効かせた食べごたえ十分な味。
・生ウインナー。生ということは一度も加熱をしていません。市販のソーセージの多くは加工の際に一度加熱を行っています。二度加熱することで参加した油が増えてしまい、味が落ちてしまいます。生ソーセージは食べる直前にだけ加熱をするため、すごくフレッシュ!
 ※生なので十分に中まで火を通してからお召し上がり下さい。


限定品100個なので、ご購入はお早めに。
尚、今シーズンの猟期に捕獲した鹿を加工するため、
配送時期は3月15日以降を予定しておりますので、ご了承願います。
(クール冷凍便でお届けいたします。)

合わせて、以下のブログ記事も読んでいただけると幸いです。
http://inoshika.base.ec/blog/2016/01/02/231302

¥ 3,700

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • クール便(小物)

    大きな箱で冷凍・冷蔵食品などを送る際のクール便の送料です。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 870円
    • 東北

      • 青森県 800円
      • 岩手県 800円
      • 宮城県 800円
      • 秋田県 800円
      • 山形県 800円
      • 福島県 800円
    • 関東

      • 茨城県 800円
      • 栃木県 800円
      • 群馬県 800円
      • 埼玉県 800円
      • 千葉県 800円
      • 東京都 800円
      • 神奈川県 800円
      • 山梨県 800円
    • 信越

      • 新潟県 800円
      • 長野県 800円
    • 北陸

      • 富山県 800円
      • 石川県 800円
      • 福井県 800円
    • 東海

      • 岐阜県 780円
      • 静岡県 780円
      • 愛知県 780円
      • 三重県 780円
    • 近畿

      • 滋賀県 800円
      • 京都府 800円
      • 大阪府 800円
      • 兵庫県 800円
      • 奈良県 800円
      • 和歌山県 800円
    • 中国

      • 鳥取県 800円
      • 島根県 800円
      • 岡山県 800円
      • 広島県 800円
      • 山口県 800円
    • 四国

      • 徳島県 800円
      • 香川県 800円
      • 愛媛県 800円
      • 高知県 800円
    • 九州

      • 福岡県 800円
      • 佐賀県 800円
      • 長崎県 800円
      • 熊本県 800円
      • 大分県 800円
      • 宮崎県 800円
      • 鹿児島県 800円
    • 沖縄

      • 沖縄県 900円

※15,000円以上のご注文で送料が無料になります。